Kirsebærdrikk 0,25 L (økologisk)

Vær så god: En flaske full av flytende, lubne kirsebær. Godt for det aller meste. Passer bra til frokost, lunsj, middag og kvelds. Og når du er tørst.

Kirsebærdrikken vår lager vi av sure kirsebær, aller helst fra Øyvind ved Tyrifjord videregående. Øyvind har valgt å dyrke sorten Fanal, et mørkt surkirsebær som er aldeles nydelig til saftproduksjon. Når fuglene har tatt for mange av bærene til Øyvind, må vi spe på med surkirsebær fra Europa. De er jammen ikke verst de heller. Bærene oppbevares på vårt fryselager, som holder 21 kuldegrader, til de tines, presses og fylles på flasker. Vi tilsetter vann og økologisk rørsukker og varmer skånsomt opp til tappetemperatur.