Bringebærdrikk
– frisk smak av norske bringebær

Frisk, fruktig og full av bærsmak. Hos Safteriet lager vi bringebærdrikk av norske bringebær, økologisk rørsukker og vann. En enkel oppskrift der den naturlige smaken av modne bringebær får stå i sentrum.

Vår bringebærdrikk har en frisk og fyldig smak med en fin balanse mellom sødme og syrlighet. Den passer godt både alene og til mat, og er spesielt god til desserter og bakverk.

 

Hva er bringebærdrikk?

Bringebærdrikk er en drikk laget av bringebær, kjent for sin friske, søte og lett syrlige smak. Bringebær har en karakteristisk aroma og en naturlig fruktighet som gjør dem godt egnet til både drikker, desserter og bakverk.

Smaken av bringebær varierer med sort, modenhet og vekstforhold. Noen bær er søtere og mildere, mens andre har mer syrlighet. Denne kombinasjonen gir bringebærdrikken en frisk og fruktig karakter.

Hos Safteriet ønsker vi å ta vare på den naturlige bringebærsmaken. Derfor bruker vi få ingredienser og behandler bærene skånsomt gjennom produksjonen.

 

Norske bringebær med mye smak

Til bringebærdrikken vår bruker vi norske bringebær av sorten Glen Ample. Vi har valgt denne sorten fordi den har en god og karakteristisk bærsmak som passer spesielt godt i drikken vår.

Bringebær er en delikat råvare som krever forsiktig behandling. Bærene er myke og må tas godt vare på etter innhøstingen for at smaken og kvaliteten skal bevares.

På Safteriet i Hillevåg i Stavanger oppbevarer vi bringebærene på fryselager fram til de skal brukes i produksjonen. Når vi lager bringebærdrikk, tines og presses bærene før vi tilsetter vann og økologisk rørsukker.

Deretter varmes drikken skånsomt opp før den tappes på flasker. Vi passer på at temperaturen ikke blir høyere enn nødvendig, slik at mest mulig av den friske bringebærsmaken bevares.

Resultatet er en fruktig bringebærdrikk med en naturlig rødfarge og den gode smaken av norske bringebær.

 

Våre drikker med bringebær

 

 

Bringebærdrikk og bringebærbrus til mat

Bringebærenes friske og fruktige smak gjør dem godt egnet til både mat og desserter. Hos Safteriet lager vi bringebærdrikk uten kullsyre og Fruktsmekk Jul + Nyttår, en perlende håndverksbrus med bringebær og kirsebær.

Vår bringebærdrikk passer spesielt godt til bakverk, iskrem og andre desserter. Den friske bærsmaken gir en fin kontrast til søte og kremete smaker, og gjør drikken til et godt alkoholfritt alternativ når du serverer noe søtt.

Fruktsmekk Jul + Nyttår kombinerer bringebær og kirsebær med frisk sitron og perlende bobler. Den fyldige bærsmaken passer godt til julemat, både tradisjonelle kjøttretter og søte desserter.

Begge drikkene smaker best godt avkjølt. Bringebærdrikken kan nytes hele året, mens Fruktsmekk Jul + Nyttår er et godt alkoholfritt alternativ til julens og nyttårsfeiringens måltider.

 

Hvor får du kjøpt bringebærdrikk fra Safteriet?

Du finner vår bringebærdrikk og Fruktsmekk Jul + Nyttår hos utvalgte forhandlere. Vi har også fabrikkutsalg i Hillevågsveien 99b i Stavanger, der du kan bli bedre kjent med produktene våre.

Se våre forhandlere, eller utforsk alle drikkene fra Safteriet.

Rene råvarer. Rene smaker. Rene nytelsen.