Vær så god: En flaske full av flytende små rips og røde bringebær. Godt for det aller meste. Passer bra til frokost, lunsj, middag og kvelds. Og når du er tørst.
Lukk øynene og tenk på bestemors hjemmelagde rips -og bringebærsaft. Smaken du kjenner fornemmelsen av, er ganske nær smaken av denne drikken, tør vi påstå.
Bærene får vi blant annet fra Fruktgården i Svelvik og Bærgården Enger. Vi oppbevarer dem på vårt iskalde fryselager, frem til de tines og presses. Så tilsetter vi vann og sukker, før vi varmer skånsomt opp til tappetemperatur og fyller drikken over på flasker.
rips
bringebær
økologisk rørsukker
friskt vann
ingenting annet
Rips- og bringebærdrikken har masse smak. Den passer bra til gryter – biff stroganoff, for eksempel.
