Rabarbrasaft
– frisk smak av norsk rabarbra

Frisk, syrlig og full av smak. Hos Safteriet lager vi rabarbrasaft av norsk økologisk rabarbra, økologisk rørsukker og vann. En enkel oppskrift der den naturlige smaken av rabarbra får stå i sentrum.

Vi lager både økologisk rabarbradrikk uten bobler og Fruktsmekk med rabarbra og hylleblomst. To forskjellige drikker med den karakteristiske, friske rabarbrasmaken.

 

Hva er rabarbrasaft?

Rabarbrasaft er en drikk laget av rabarbra, kjent for sin friske og syrlige smak. Rabarbra brukes ofte i saft, desserter og bakverk, og har en særegen smak som skiller seg fra både frukt og bær.

Smaken varierer med sort og modenhet. Noen rabarbrasorter er mildere, mens andre har en tydeligere syrlighet. Hos Safteriet bruker vi en blanding av ulike sorter for å få en balansert og fyldig rabarbrasmak.

 

Økologisk rabarbra fra Rogaland

Rabarbraen vår kommer fra lokale produsenter i Rogaland. Vi samarbeider blant annet med Ullandhaug Økologiske Gård i Stavanger, Stølahei Gård ved Stokkavannet, Gjermestad Gård ved Egersund og Skansen Urtehage på Byre.

Vi bruker en blanding av seks–sju forskjellige rabarbrasorter. Hver sort bidrar med sin egen karakter, og sammen gir de drikken den friske smaken vi ønsker.

Rabarbraen høstes om sommeren og fryses ned før pressing. På Safteriet i Hillevåg i Stavanger lager vi drikken med omtanke for råvarene, slik at den naturlige rabarbrasmaken kommer best mulig fram.

 

Våre drikker med rabarbra

 

 

Rabarbradrikk og rabarbrabrus til mat

Rabarbraens friske syrlighet gjør den godt egnet som alkoholfritt alternativ ved middagsbordet. Hos Safteriet finner du både rabarbradrikk uten kullsyre og en perlende brus med rabarbra og hylleblomst.

Vår økologiske rabarbradrikk passer spesielt godt til kylling og lettere grillretter. Den friske rabarbrasmaken gir en fin kontrast til maten uten å overdøve de andre smakene.

Fruktsmekk med rabarbra og hylleblomst er et godt følge til skalldyr og lyst kjøtt. Boblene og kombinasjonen av syrlig rabarbra og mild hylleblomst gjør den til et friskt alternativ til vanlig brus.

Begge drikkene smaker best godt avkjølt og kan selvfølgelig også nytes alene.

 

Hvor får du kjøpt drikker med rabarbra fra Safteriet?

Du finner både rabarbradrikken og Fruktsmekk hos utvalgte forhandlere. Vi har også fabrikkutsalg i Hillevågsveien 99b i Stavanger, der du kan bli bedre kjent med produktene våre.

Se våre forhandlere, eller utforsk alle drikkene fra Safteriet.

Rene råvarer. Rene smaker. Rene nytelsen.