fRuktsmekk Jul + Nyttår (brus) er tilgjengelig i nettbutikken!

Julen handler om tradisjoner, stemning og gode smaker. Vår julebrus er laget lokalt på ekte fruktsaft, slik vi mener en julebrus fortjener å være. Vi har blandet dyp røde surkirsebær med syrlige Glen Ample-bringebær. Resultatet er en frisk og fruktig smak som passer like godt til salt, søtt og fet julemat. Eller, som ekstra kos i adventstiden.

For deg som er nysjerrig på prosessen: bærene plukkes i sesong og fryses ned på 21 kuldegrader for å bevare best mulig smak. Når vi klargjør for produksjon av julebrusen, tas bærene ut til tining. Heretter tilsetter vi vann, rørsukker og litt sitron, før det varmes skånsomt opp. Blandingen karboneres til den oppnår flotte tykke bobler, så tappes den iskaldt på boks. Det er ekte håndverk – med litt søl på kjøpet.