Vær så god: En flaske full av svarte, sure aroniabær. Godt for det aller meste. Økologisk. Passer bra til frokost, lunsj, middag og kvelds. Og når du er tørst.
Aroniabær, eller svartsurbær, som det også kalles, er et fantastisk superbær stappfult av c-vitaminer og antioksidanter. Aroniabærene våre leveres av Ullandhaug økologiske gård og Stølahei Gård som ligger ved Stokkavannet.
På Ullandhaug plantet de aroniabær til både pryd og matauk. Lenge var det fuglene som fikk mest glede av bærene – helt til de begynte å dekke buskene med nett. I dag får vi akkurat nok bær til en liten produksjon hvert år.
Bærene oppbevares på fryselageret vårt i 21 kuldegrader før de tines og presses. Så tilsetter vi litt sukker og vann og varmer forsiktig opp til tappetemperatur, før vi fyller aroniadrikken over på flasker.
Aroniadrikken er sesongvare og selges derfor kun fra rundt oktober og så lenge lageret rekker. Gled deg!
økologiske aroniabær
økologisk sukker
friskt vann
ingenting annet
Aroniadrkken passer godt til søt bakst og lett mat som lys fisk og salat.
